(djd/nl). Ein Picknick unter blauem Himmel gehört zum Schönsten, was der Sommer zu bieten hat. Auf einer Decke im Gras lässt sich ein warmer Tag herrlich vertrödeln - zumindest, wenn ein gut gefüllter Picknickkorb mit von der Partie ist. Neben gekühlten Getränken, Brot und Obst gehört vor allem Käse hinein, denn er bereichert jedes Picknick mit seinem vielfältigen Aroma.

Pikante deutsche Sorten wie Allgäuer Bergkäse, Tilsiter oder Limburger schmecken prima pur, lassen sich gut transportieren und halten sich im Picknickkorb. Als Zutat verleiht Käse auch Snacks eine delikate Note: So lassen sich Blätterteigtaschen mit Spinat und Weißlacker füllen oder Hackbällchen mit deutschem Camembert aufpeppen. Eine Tortilla aus Kartoffeln, Eiern, Allgäuer Emmentaler und Frühlingskräutern schmeckt auch kalt. Und Klassiker wie belegte Brote kommen beim Picknick immer gut an:

Dazu Brot mit Frisch- oder Schnittkäse sowie Radieschen, Gurken, kalter Hähnchenbrust, Senf, Gewürzen oder Kräutern üppig belegen. Weitere Picknick-Rezepte sind unter www.deutscher-kaese.de abrufbar. Die Fahrradkarte "Deutschlands schönste Käseecken" mit Routen durch deutsche Käseregionen kann gegen Einsendung eines mit 1,44 Euro frankierten, adressierten Rückumschlags kostenlos angefordert werden beim Informationsbüro Deutscher Käse, Postfach 2813, 53018 Bonn.