(djd/nl). Bereits ein Jahr nachdem Columbus Amerika entdeckt hatte, kehrte er in die "neue Welt" zurück. Auf Guadeloupe fand er eine ihm unbekannte, süß-saftige Frucht, die einen gar köstlichen Duft verströmte: die Ananas.

Begeistert von Geschmack und Aroma, wollte er sie sofort an den königlichen Hof in Spanien bringen. Als er dort jedoch ankam, war die gesamte Ladung verdorben. In den nächsten vierhundert Jahren gelang es nur selten, eine genießbare Ananas nach Europa zu transportieren und die wenigen Früchte, die die lange Reise überstanden, waren so begehrt, dass die Ananas schnell zur Königin der Früchte wurde. Erst 1901 gelang es einem gewissen James Dole, die begehrte Frucht über größere Entfernungen zu transportieren, indem er das Fruchtfleisch in Dosen füllte. Heute ist frische Ananas nahezu immer und überall erhältlich, so dass keiner mehr auf dieses Powerpaket an Vitaminen und Mineralstoffen verzichten muss.

Gerade auch dem Ananas-Enzym Bromelain spricht die moderne Naturmedizin, im Kampf gegen Herzinfarkt, Entzündungen und Fettleibigkeit, besondere Wirkung zu. Doch Ananas ist nicht gleich Ananas. Beim Kauf sollte man unbedingt darauf achten, dass die Frucht intensiv nach Ananas duftet, wie z.B. die Tropical Gold Ananas von Dole. Die Frucht ist reif, wenn sie im Supermarkt angeboten wird. Sie reift nach der Ernte nicht nach und sollte möglichst bald nach dem Kauf verzehrt werden. Wichtig noch für den Kauf: Die Blätter sollten eine kräftige dunkelgrüne Farbe aufweisen. Weitere Infos: www.dole-sunshine.de.