(djd/nl). Wer sich einmal die Mühe macht, Lebensmittel auf ihren Fett- und Kaloriengehalt zu überprüfen, wird so manche böse Überraschung erleben. Dass Chips und Schokolade ganz weit oben auf der gehaltvollen Liste stehen, leuchtet wohl ein. Aber kaum jemand denkt darüber nach, dass auch ein Brot mit fluffigem Weichkäse oder die kleine Pistazienknabberei am Abend zum "sündigen Genuss" zählen. Ein paar Kilos zu viel können also ihre Ursache schon in den unbemerkten Kalorienbomben zwischendurch haben. Deutlicher und dauerhafter Gewichtsverlust funktioniert deshalb nur im Einklang mit einem bewussteren Essverhalten.
Dies zeigt auch das erfolgreiche BCM-Ernährungsprogramm (www.bcm.info). Zurzeit nehmen rund 200.000 Menschen jährlich an dem Programm teil. 80 Prozent der Abnehmwilligen konnten nach eigenen Angaben ihr Gewicht reduzieren. Dabei ist grundsätzlich alles erlaubt, was schmeckt; es kommt nur auf die richtige Zusammenstellung der Mahlzeiten an. Eine gesunde Mischkost enthält viele Kohlehydrate und Ballaststoffe, ist aber fettarm und gleichzeitig ausgewogen an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien.
Mehr als drei Mahlzeiten am Tag sollten es übrigens nicht sein, denn nur durch die Essenspause von vier bis sechs Stunden erfolgt eine optimale Fettverbrennung. Darüber hinaus rät das Programm zu mehr Bewegung. Dadurch purzeln die Kilos nämlich noch schneller. Tipps zur richtigen Ernährung und sportliche Empfehlungen gibt es bundesweit in über 1.600 Beratungsstellen (Info-Tel.: 01805-773266).