(djd). Um im Beruf die Karriereleiter nach oben zu klettern, reicht es nicht aus, nur am Morgen topfit zu sein. Doch vielen der 38 Millionen Berufstätigen in Deutschland bleibt mittags oft keine Zeit zum Essen. Entweder wird der knurrende Magen ignoriert oder der Schreibtisch kurzerhand zum Esstisch umfunktioniert. "Wer nebenbei isst, tut dies meist zu schnell und zu einseitig. Gewichtsprobleme und Leistungstiefs sind so vorprogrammiert", warnt Stephanie Wetzel, Ernährungswissenschaftlerin aus Berlin. "Gerade im Job ist Trinken wichtig, damit Konzentrationsvermögen und Leistungsfähigkeit den ganzen Tag über erhalten bleiben", erklärt Wetzel. Eine kurze Auszeit mit Molke sei einem Leistungstief am Nachmittag allemal vorzuziehen. Denn Molke sättigt auf kalorienbewusste Art: 100 Gramm Süßmolke enthalten nur 25 Kalorien.
