(djd/nl). Sobald die Sonnenstrahlen kräftiger und die Abende lauer werden, beginnt die Zeit für Partys im Freien. Ob Familienbrunch, Picknick oder Grillparty, wer im Sommer einen vielseitigen Snack für jeden Geschmack sucht, liegt mit Käse genau im Trend. Als Fingerfood, überbacken oder pur: Mit deutschem Käse kommt Abwechslung in jede Sommerparty.

Von Hartkäse über Frischkäse bis Brie - das Angebot aus weit über 150 deutschen Käsesorten bietet viele Möglichkeiten für kreative Variationen. Beliebt auf Festen sind kleine Käsesnacks - von süß bis herzhaft. Ein scharfes Vergnügen zum Dippen bietet die Jalapeño-Frischkäse-Creme. Dazu wird deutscher Frischkäse in Doppelrahmstufe mit Sambal Oelek gewürzt. Lecker fruchtig sind Käse-Waffelecken mit Pfirsichen und mildem deutschen Edelpilzkäse.

Auch auf dem Grill ist Käse neben Fleisch und Gemüse ein leckerer Gaumenschmaus. Festere Käsesorten wie Allgäuer Emmentaler, deutscher Gouda oder Edamer lassen sich gut für Grillspieße verwenden. Deutscher Ziegen- oder Schafskäse, Camembert oder Mozzarella entfalten ihre besondere Note, wenn sie vor dem Grillen eingewickelt werden, zum Beispiel in Weinblätter oder Auberginen. Bei schonender Hitzezufuhr und idealerweise in einer Grillschale gegart, bringen die raffinierten Käsekreationen die Partygäste zum Schmelzen.