(djd/nl). Endlich liegt er wieder über vielen Balkonen und Gärten - der verführerische Geruch von Holzkohle und Grillfleisch. Im Freundeskreis, mit der Familie oder spontan, wenn die Sonne scheint: Für viele gehört in der warmen Jahreszeit Grillen zum geselligen Beisammensein. Auch wer auf gesunde Ernährung achtet, muss dabei nicht zu kurz kommen - einer der Gründe, warum bereits 14 Prozent aller Grillfreunde auf Geflügelfleisch setzen. Beim Grillen wird kein zusätzliches Fett benötigt und die Nährstoffe und Vitamine des Fleisches bleiben weitgehend erhalten.
Putenfleisch beispielsweise liefert viel hochwertiges Eiweiß, wichtige Vitamine und Mineralstoffe, und das Brustfleisch enthält nur ein Gramm Fett pro 100 Gramm. Wer beim Grillen auf Putenfleisch setzt, braucht am Ende der Saison also keine Angst vor der Waage zu haben. Zudem lässt es abwechslungsreichen Genuss zu. Auf dem Grillrost brutzeln neben Puten-Steaks oder marinierten Putenflügeln alle Arten von Spießen und Würstchen aus dem vielseitigen Fleisch.
Sämtliche Puten- und Truthahnspezialitäten haben dabei eines gemeinsam: Sie sind schmackhaft und ideal für den leichten Genuss ohne Reue. Mehr Informationen zu gesunder Ernährung und Rezeptideen für Leichte Küche, Fingerfood, Festessen und fürs Grillen bietet die Internetseite www.deutsche-puten.de.
( Putenfleisch )